実りの時期、たくさんの日々の糧を頂きました。
母なる源に感謝し、大事に調理させていただきます。

2022年11月

■2022年11月
 
■定休日
第1、第3日曜日、毎週土曜日、毎週水曜日夜、7(月)夜、11(金)夜、13(日)終日、22(火)夜、23(水)
 
■営業について
 
※急な混雑を避けるため完全予約制にさせていただいています。
 
ランチタイム (前日までのご予約制)
 
11:30~14:00(13:00最終入店)
 
1名様から承ります。
 ※平日は限定ランチ、コース料理。
※祝、日曜日はコース料理のみのご提供です。
 
ディナータイム(前日までのご予約制)
 
18:00~22:00(19:00最終入店)
2名様から承ります。
※ディナーは3種コース料理のご提供です。
 
■お子様連れの方へおねがい
◎離乳食以外の持ち込みは固くおことわりします。
◎極端な食事対応は応じかねます。
◎またお子様より大人の人数が少ない場合はおことわりします。
◎騒ぎすぎる方はお声がけさせていただきます。
◎備品等を使って遊ばせたり、音が大きい玩具、油性ペンを使ってのお絵かき等はおひかえください。
◎日、祝日は予約が集中するため、テーブル着席できないお子様連れの方は
大人が二名様以上でおねがいします。またテーブル着席ができるお子様はお料理をご注文下さい。
◎器やカトラリーなどの中には大変高価なものや、珍しいもの、作家さんがつくられたオリジナルや一点ものがあります。あやまってお持ち帰らないようご注意ください。悪質な場合は関係各所に連絡します。
お子様がだされた異物やおむつなどは必ず保護者がお持ち帰りください。
◎飲食スペースは畳のお部屋となります。お気を付けください。
 
 ●色々とお子様には堅苦しいお時間となりますがご理解の上、ご来店ください。
 
■2022年5月より価格改定をおこないます。
 
 こだわりの食材や資材等の急激な価格上昇や光熱費や燃料の高騰により
大幅な見直しをさせていただきます。
 
昨今の社会情勢や地球環境の変化により、天然由来のものを使ったお料理をご提供するにあたり、今後の方向性についてたくさんの時間を使い考えさせていただきました。
 
またこれまでの私達は飲食価格に調味料の代金や油、調理中の出汁等のお客様に見えない原材料を飲食価格に反映せずに営業させていただきました。
それにはより多くの方に召し上がっていただきたい思いがありました。
 
 
 
 今後どうすればお客様が安心してご来店され、私達が誠実に対応させて頂けるかを考えました。
 
 
 
それには私達にかかわる生産者さん、作り手の職人さん、
天然資源に携わる方々たちに対して、必要な対価をお渡し続けることが大事だと考えました。
 
 10周年を迎える来年にむけて、少しづつ段階を得ながら内容と価格を整理させていただきます。
 
■今後のコロナ禍の対応について
 
引き続き、政府自治体の要請に応じて対応させていただきます。
休業要請が出た場合は休業させていただきます。
その際ご予約いただいている場合はご連絡させていただきます。
 
■コロナ禍の営業では以下の事をこころがけます。
 
①スタッフ一同健康管理につとめます。
②席を間引き、ゆとりある空間でお食事をして頂きます。
③消毒換気を徹底します。
④キッチンスタッフがマスクを外している場合があります。(味見などによる)ご理解ください。
 
以下ご協力をお願いします。
①今暫くマスク会食にご協力をお願いします。
②必ずマスク着用で入店をお願いします。
③アルコールを御用意しています。必要に応じてお使いください。
 

2日間限定ヴィーガン弁当販売のご案内

※写真はイメージです。
 
 
限定ヴィーガン弁当 1800円(税込み)
■日程 2022年11月12日(土)、13(日)
 
季節のお野菜で調理した炊き込みご飯や多彩な野菜料理を詰め込みました。
茶倉のお味をよりお手軽にお召し上がりいただけます。
 
完全菜食(ヴィーガン)のお弁当です。
添加物フリー(大豆ミートを除く)でお作りしています。すぐにお召し上がりください。
 
■ご注文方法について
 
★電話にて受付 茶倉072-238-6733(18~22時くらいまで)
        
①お名前 ②ご希望日12日(土)、13日(日) ③個数 ④お客様電話番号 ⓹受け取り時間
 
★受け渡し 茶倉店舗にて 10時30分から13時30分
 
※時間内に取りに来られない方はキャンセル扱いとなります。13時30分以降は仕入れにより店舗にはいませんのでご注意ください。
 
★お支払 お弁当と引き換えに現金でおねがいします。釣銭不足が予想されますので、ご協力いただけると幸いです。
 
■11月23日(祝日)限定弁当販売のご案内
 
限定SHO-JIN弁当(精進料理オリエンタルベジタリアン)2000円(税込み)
 
季節のお野菜で調理した炊き込みご飯や多彩な野菜料理を詰め込みました。
完全菜食五葷抜き精進料理のオリエンタルベジタリアン)のお弁当です
五葷を使用しないことにより、いつもの茶倉より聡明でピュアな味わいです。
一般的な精進料理とはことなります。
また茶倉で普段お作りしているものとは、お求めやすい素材にしています。
 
添加物フリー(大豆ミートを除く)でお作りしています。すぐにお召し上がりください。
 
■ご注文方法について
 
★電話にて受付 茶倉072-238-6733(18~22時くらいまで)
        
①お名前 ②個数 ③お客様電話番号 ④受け取り時間
 
★受け渡し 茶倉店舗にて 10時30分から13時30分
 
※時間内に取りに来られない方はキャンセル扱いとなります。13時30分以降は仕入れにより店舗にはいませんのでご注意ください。
 
★お支払 お弁当と引き換えに現金でおねがいします。釣銭不足が予想されますので、ご協力いただけると幸いです。

2023年 茶倉菜食おせち予約販売のおしらせ

※写真は2022年2段重
 
 
ヴィーガンおせち(ヴィーガン,vegan)
1段重7寸(約21センチ) 22680円(税込み)
2段重7寸(約21センチ) 39150円(税込み)
 
精進おせち (オリエンタルベジタリアン、Oriental vegetarian)
1段重7寸(約21センチ) 27216円(税込み)
2段重7寸(約21センチ) 46980円(税込み)
 

煮しめ、酢の物、あえ物などの伝統的な野菜料理に、飛龍頭(がんもどき)湯葉と豆腐のかば焼き(うなぎもどき)や大豆ミート(ソイミート)、車麩を使った菜食料理をバランスよく組み合わせておつくりします。添加物が入った調味料等使用せずお作りしています。

※2022年版の献立をTAKE WAYページにのせています。ご参考に。
ご注文
◎受付 電話、店頭にて承ります。
◎締め切り 2022年12月15日(木)
◎受け渡し 2022年12月31日(土)14時~17時
(時間外希望の方はご相談ください。)
店頭での引き渡しとなります。(配達、配送はしておりません。)
 
◎お支払 お引き取りの際、現金でのお支払いとなります。
 
SNSダイレクトメールでの問い合わせ、ご注文はトラブルが多いため受け付けておりません。
ご了承ください。