ち着いた和の空間でこだわりの野菜・菜食料理をご提供します

2019年4月の予定

4月28日(日)のディナー営業を仕込みと準備の為休ませていただきます。
4月29日(祝)のディナー営業は貸し切りとさせていただきます。
 
毎週土曜日、第1、第2、第5日曜日、毎週水曜日のディナー営業を基本のお休みとさせていただいています。
 
ディナーは完全予約制です。
上記以外に、ランチ営業が満席になることが、度々あります。
ご来店予定の方は確実にお席を確保するためご連絡いただけるか、ご予約をされることをお勧めします。

 

今月のとっておき
今月のとっておき
4月28日(日)のディナー営業を仕込みと準備の為休ませていただきます。
4月29日(祝)のディナー営業は貸し切りとさせていただきます。
 
毎週土曜日、第1、第2、第5日曜日、毎週水曜日のディナー営業を基本のお休みとさせていただいています。
 
ディナーは完全予約制です。
上記以外に、ランチ営業が満席になることが、度々あります。
ご来店予定の方は確実にお席を確保するためご連絡いただけるか、ご予約をされることをお勧めします。
 
筍(タケノコ)三昧
竹へん旬と書く、この時期にしか味わえない筍を使った創作料理コースをご提案させていただきます。
 
今年は例年より時期が遅く数がそろわない山もあるようです。
地元(堺市、和泉市、岸和田、貝塚)を中心に様々な美味しい産地から取り寄せます。
筍三昧ランチコース5000円(税込み)6品
献立例
◎筍カルパッチョと旬野菜の前菜
◎筍と旬の海藻(わかめ、アオサなど)の椀
◎筍と旬野菜の炊き合わせ
◎筍のつけやき2種(ハーブ焼き、ハーブみそ田楽)
◎筍とうすい豆のごはん
◎本日のデザート
 
筍三昧コース9000円(税込み)7品
◎筍カルパッチョと旬野菜の前菜
◎筍と旬の海藻の椀(わかめ、アオサなど)
◎筍と旬野菜の炊き合わせ
◎筍のパコラ(スパイス天ぷら)
◎筍のつけ焼き2種(ハーブ焼き、ハーブ味噌でんがく)
◎筍とうすい豆の土鍋炊きごはん(炊き立て)
◎本日のデザート
 
 
献立は目安です、仕入れにより変わる場合があります。

月替わりランチA

茶倉膳 1500円(税込)

主菜と副菜と玄米ごはんとお味噌汁
今月の主菜

大豆ミートと豆腐のハンバーグ和風トマトソース
 

月替わりランチB

野菜膳 1500円(税込)

主菜と副菜と玄米ごはんとお味噌汁
今月の主菜
車麩と旬野菜の炊き合わせ
出汁が効いた甘酢仕立て

両方のランチに玄米ご飯、みそ汁、副菜がつきます。
お野菜付け合わせは仕入れにより日々かわります。

 

 
体に優しいお料理を
体に優しいお料理を

世代・性別にかかわらず、皆様に優しい料理を食べて頂きたい。
そんな思いから「茶倉」は生まれました。

お野菜中心の料理でも満足して頂けるよう、
旬野菜の味をシンプルに味わって頂けるよう、
昔ながらの自然な調味料と海水から取れた天日干しの塩を使用したり
お出汁も動物性や食品添加物を使わず昆布や野菜からとっています。

色々な味が楽しめるよう品目を増やし
ボリュームのある内容でお出しできる様頑張っています。
アレルギーや様々な理由で食事制限されている方も、ご相談ください。

tori
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