長い梅雨が終わり、夏真っ盛り。茶倉界隈は３５度以上の猛暑が続いています。

 

築８０年以上になる茶倉の母屋は大戦や震災、台風の被害を乗り越えてまいりましたが、四方から太陽が注ぎ込む立地で、ここ数年の猛暑の中では、昼間に建物が冷えづらく、夏季料金が増額される電力代金が無視できないくらいに膨れ上がってきました。

 

加えてコロナウィルスの爆発的拡大により、換気や席数を３割以上間引いた形での営業を継続しており、常に営業形態を見直さなければならない毎日が続いています。

 

以上を踏まえて、今年の夏よりサマータイムを導入します。

 

 

 

８月１日（土）~８月３１日（月）

 

◎ランチタイム１１~１３時（１２時ラストオーダー）

※ランチは予約制です。必ず電話予約の上ご来店ください。

 

◎ディナータイム１８時３０分～２１時（１９時３０分ラストオーダー）

※ディナーは前日までの完全予約制です。２名様より承ります。ディナーはコース料理となります。

 

サマータイム導入とともに、定休日やディナータイムを利用して研修やワークショップでのご利用のご予約を頂いています。

 

また茶倉夫妻も研修や勉強会に参加するため臨時休業する場合があります。

 

私達は菜食のお料理とその場所、環境づくりを持続して行うため、日々の修練や勉強会参加の時間は、よいエネルギー気力を養うため大事なこととなっています。

 

よりよいものをご提供するため、まずは己を整え、心身の充実を図り、皆さまにお返しできればと考えています。

 

今年から始める新たな試みです。よろしくお願いします。