MENU メニュー
Embark on a Seasonal Symphony with Our Exquisite Courses.
Experience the terroir of Sakai, Osaka, through meticulously crafted courses
that celebrate the essence of each season.
茶倉のランチ、ディナーでは、お客様にお選びいただく、いくつかのコース料理をご用意し
ております。
それぞれのコースは、一つ一つの流れがあり、
丁寧にお作りしたお料理を順序よくお出しすることで、
食べ進むごとに季節感をより強く味わっていただけるように構成されています。
コース料理を通して、四季折々の情趣と大阪・堺の風土を五感で感じていただければ幸甚です。
Our menu offers a selection of course menus for both lunch and
dinner. Each course is carefully crafted to guide our guests through
a journey that deepens their appreciation of the seasonal flavors
with every dish. We warmly invite you to discover and enjoy the
terroir of Sakai, Osaka region through our exquisite vegetarian
cuisine, celebrating the distinctive savor of the four seasons.
＊コースは、前菜代わりの八寸、季節野菜の料理、ご飯とお味噌汁をベースとしています。
ミニコースを除き、食後にはお茶とグルテンフリーのヴィーガンスイーツをお楽しみいただ
けます。
さらに、上位のコースでは、季節野菜の料理の品数が増えるほか、米粉麺料理と季節野菜ご
はんをご提供するなど、より多彩な角度から四季と風土の味わいをお楽しみいただけるよう
に工夫しています。
主菜となる季節野菜の料理は、厳選した旬の野菜、プラントベースの食材、そして植物性の
乾物を使用し、季節のエッセンスを存分に味わっていただけるよう、心を込めてご用意して
おります。
Course Structure
・All courses include Hassun (appetizers), seasonal vegetable dishes,
rice, and miso soup.
・Except for the mini course, you will enjoy tea and gluten-free
vegan sweets after the meal.
・In the superior courses, we offer a greater variety of seasonal
vegetable dishes, as well as rice noodle dishes and seasonal
vegetable rice, allowing you to experience the flavors of the seasons
and the region from various perspectives.
・Seasonal vegetable dishes are made with carefully selected seasonal
vegetables, plant-based ingredients, and plant-derived dried foods,
all prepared with utmost care to ensure you fully relish the essence
of the season.
•
＊なおLUNCH、DINNERともに、完全予約制ですので、前日の21時までにご予約をお願いいた
します。予約時にご希望のコースをお知らせください。ランチのご予約は１名様から、ディ
ナーのご予約は２名様から承ります。８名様以上のご予約についてはご相談ください。
* Please note that both LUNCH and DINNER are by reservation only.
Please make a reservation by 9:00 pm the day before. Please let us
know your preferred course when you make your reservation. Lunch
reservations can be made for one person or more, while dinner
reservations can be made for two people or more. Please contact us
for reservations of 8 people or more.
＊精進対応（五葷抜き、オリエンタルベジタリアン）できます。そのほかの食事制限やアレ
ルギーのある方は予約時にご相談ください。おそれいりますが、特別対応の場合は追加料金
（３０％～）を頂く場合があります。
* Please inform us in advance if you wish a Shojin cuisine (Oriental
vegetarian meal without alliums). If you have any other dietary
restrictions or allergies, please let us know when you make your
reservation. Additional charges (30% or more) may apply for special
accommodations.
LUNCH
平日は、野菜三昧ミニコース２種（玄米菜食ランチ）、菜食三昧（玄米コース）、和合
三昧（季節野菜ごはんコース）からお選びいただけます。日祝日は、菜食三昧（玄米コース
）、茶倉三昧（季節野菜ごはんコース）の二種類のコース料理でのご案内となります。ご希
望のコースは予約時に必ずお伝えください。アラカルトとして、お子さま米粉麺と天然酵母
ピザもございます。
・On weekdays, you can choose from two types of Yasai Zanmai
(Vegetable Delight) Mini Courses (brown rice vegetarian lunch),
Saishoku Zanmai (Vegetarian Delight) course (brown rice course), and
Wago Zanmai (Harmony Delight) Course (seasonal vegetable rice
course).
・On weekends and holidays, we offer two types of course meals:
Saishoku Zanmai (Vegetarian Delight) course (brown rice course), and
Wago Zanmai (Harmony Delight) Course (seasonal vegetable rice course).
・Please let us know your preferred course when you make your
reservation.
・We also offer a Kids;Rice Noodle Dish and Natural Yeast Pizza as a
la carte items.
野菜三昧ミニコースA or B ４４００円
八寸／季節野菜の料理／土鍋炊き玄米ご飯とおみそ汁
平日ランチのみのコースです。
菜食三昧コース ５５００円
八寸／季節野菜の料理２品／土鍋炊き玄米ご飯とおみそ汁／有機アールグレイ紅茶とスイーツ
ＬＵＮＣＨ限定玄米菜食コースです。
和合三昧コース ７７００円
八寸／米粉麺料理／季節野菜の料理２品／季節野菜ご飯とおみそ汁／有機アールグレイ紅茶
とスイーツ
多彩な野菜料理に加えて米粉麺や季節野菜ごはん（白米使用）を提供させていただきます。
お子さま米粉麺 １３２０円
自然農法米が原材料のモチモチ米粉麺。自慢のお出汁とたっぷり野菜。
天然酵母ピザ（ラクトベジタリアン） ３０８０円
天然酵母生地に自家製創作野菜味噌、たっぷりお野菜、無添加デンマーク産モッツアレラチーズを使用。
Yasai Zanmai Mini Course A or B 4400 yen
Hassun / Seasonal vegetable dish / Claypot-cooked brown rice and
miso soup
This course is only available for weekday lunch.
Saishoku Zanmai Course 5500 yen
Hassun / 2 seasonal vegetable dishes / Claypot-cooked brown rice
and miso soup / Organic Earl Grey tea and sweets
This is a brown rice vegetarian course only available for LUNCH.
Wago Zanmai Course 7700 yen
Hassun / Rice noodle dish / 2 seasonal vegetable dishes / Seasonal
vegetable rice and miso soup / Organic Earl Grey tea and sweets
In addition to a variety of vegetable dishes, we also offer rice
noodle dishes and seasonal vegetable rice (white rice used).
Kids; Rice Noodle Dish 1320 yen
Rice noodles made with natural farming rice. Served with our
signature broth and plenty of vegetables.
Natural Yeast Pizza (Lacto-vegetarian) 3080 yen
Made with homemade vegetable miso, plenty of vegetables, and
additive-free Danish mozzarella cheese on a natural yeast dough.
DINNER
茶倉のDINNERはコースのみのご提供になります。和合三昧コース、茶倉三昧コース、自然
三昧コースからお選びいただけます。
和合三昧コース ７７００円
八寸／米粉麺料理／季節野菜の料理２品／季節野菜ご飯とおみそ汁／有機アールグレイ紅茶
とスイーツ
季節と風土を多彩に味わっていただけるヘルシーで満足感のあるコースです。
茶倉三昧コース ９９００円
八寸／米粉麺料理／季節野菜の料理２-３品／季節野菜ご飯とおみそ汁／有機アールグレイ紅
茶とスイーツ
こだわりの旬の食材を丁寧に調理した、心も体も満たされる至福のコースです。
自然三昧コース １３２００円
八寸／米粉麺料理／季節野菜の料理２-３品／季節野菜ご飯とおみそ汁／有機アールグレイ紅
茶とスイーツ
最高の旬の食材を使用し、自然の恵みを存分に味わえる極上のコースです。
・DINNER is offered exclusively as a selection of set courses. You
can choose from Wago Zanmai (Harmony Delight), Chakura Zanmai
(Chakura Delight), and Shizen Zanmai (Nature Delight).
Wago Zanmai Course 7700 yen
Hassun / Rice noodle dish / 2 seasonal vegetable dishes / Seasonal
vegetable rice and miso soup / Organic Earl Grey tea and sweets
A healthy and satisfying course that allows you to enjoy the
diverse flavors of the season and terroir.
Chakura Zanmai Course 9900 yen
Hassun / Rice noodle dish / 2-3 seasonal vegetable dishes /
Seasonal vegetable rice and miso soup / Organic Earl Grey tea and
sweets
A blissful course that nourishes your senses and soul with
carefully prepared, choice seasonal ingredients.
Shizen Zanmai course 13200 yen
Hassun / Rice noodle dish / 2-3 seasonal vegetable dishes /
Seasonal vegetable rice and miso soup / Organic Earl Grey tea and
sweets
A sublime course using the finest seasonal ingredients to fully
savor the blessings of nature.
DRINK
Non-Alcohol 茶倉の自然派飲料
Non-Alcohol: Natural Beverages from Chakura
■茶倉の自家製シロップを使ったお飲みもの
季節ごとに集まる果物を未精製糖に漬け込んだだけのシンプルなものです。砂糖はゆっくりと時間
をかけて素材になじみ自然に溶け出します。
ソーダ割り等でお楽しみください。
◎温州みかん（和泉、南大阪）
◎夏みかん（堺）
◎かりん（堺）
◎じゃばら（堺）
◎レモン（堺、熊本、和泉）など。
※季節、時期によりかわります。
Drinks made with Chakuras homemade syrups:
Simple beverages made by soaking seasonal fruits in unrefined sugar.
The sugar slowly melds with the ingredients over time, dissolving
naturally.
Please enjoy with soda water or on their own.
Featuring
• Unshu mandarin orange (Izumi, South Osaka)
• Summer orange (Sakai)
• Karin (quince) (Sakai)
• Jabara (Sakai)
• Lemon (Sakai, Kumamoto, Izumi)
• *Selection varies by season and availability.
■ジンジャエール（熊本、高知）
こだわりの方々から届く土生姜をスパイス、未精製砂糖とともに火入れし、スパイシーにしあげまし
た。
Ginger Ale (Kumamoto, Kochi):
Carefully selected ginger from reliable farmers is subtly cooked with
spices and unrefined sugar for a spicy finish.
■豆乳ラッシー
自家製の豆乳ヨ－グルトで作った控えめの甘さの新しい植物乳酸菌のドリンクです。
自然派の米のとぎ汁から乳酸菌を取り出し豆乳を加えて発酵させたものです。
Soy Milk Lassi:
A subtly sweet drink made with homemade soy milk yogurt. Its
plant-based probiotic drink created by fermenting soy milk with
lactic acid bacteria extracted from the wash of natural rice.
Ａｌｃｏｈｏｌ 自然派アルコール飲料やお酒
Alcohol: Natural Alcoholic Drinks, Sake, and Spirits
■ハートランドビール
キリンのプレミアムビール
■自家製果実酒
季節の果物を無添加焼酎に漬け込みました。
■こだわりの自然派純米酒各種
有機、自然栽培米から作る純米酒を中心に数種類用意しています。
■自然派ワイン各種
無農薬、化学肥料を使わない醸造家のもので気軽に味わえるものを中心に、信頼できるソムリエ
や取扱業者の方々から茶倉のお料理（昆布だしや菜食料理）を引き立てるものをセレクトしていた
だいています。地元産や世界各国のものを少量ご用意しています。
Heartland Beer:
Kirins premium beer
Homemade Fruit Liquor:
Seasonal fruits infused in additive-free shochu (Japanese spirit).
Selection of Organic Junmai Sake:
We offer a variety of junmai sake made from finely polished,
organically and naturally cultivated rice.
Selection of Bio Wines:
We focus on wines made by conscientious winemakers who use no
pesticides or chemical fertilizers. Our selection, carefully chosen
by sommeliers and suppliers, complements Chakura cuisine. We offer a
small selection of local and international wines.
■Foreign customers
We are not good at English. Please understand this visiting us.
For inquiries and reservations Please message on instaglam at least 2 days in advance.
Please be sure to until we send you a message that the order completed.
We are cash payment only.
■Cancellation policy
If you cancel your reservation 3 days in advance, you will be charged 50% of the fee, and if you cancel your reservation the day before or on the day of your reservation, you will be charged 100% of the fee.